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Seis alimentos que debes eliminar de tu dieta y seis que debes incluir si quieres adelgazar

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Seis alimentos que debes eliminar de tu dieta y seis que debes incluir si quieres adelgazar

Perder peso es algo duro de conseguir, y prácticamente todas lo sabemos por experiencia propia. Es por eso que la tentación de coger atajos siempre está presente: seguir dietas milagro que nos prometen resultados espectaculares en poco tiempo.

¡Mala idea! Las dietas milagro suelen funcionar imponiendo restricciones estrictas, lo que las hace difíciles de mantener a largo plazo (no nos engañemos, nadie puede alimentarse de alcachofas eternamente), y una vez que las dejemos, el peso perdido volverá a nosotras haciéndonos perder la fuerza de voluntad, el tiempo y, en el peor de los casos la salud.

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Siete malos hábitos que te hacen ganar peso: conócelos y evítalos

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Siete malos hábitos que te hacen ganar peso: conócelos y evítalos

Si crees que sigues una dieta saludable para bajar de peso pero aun así los números de la báscula no se mueven (¡o se mueven hacia arriba!) quizás es porque tienes algunos malos hábitos que te hacen engordar. Es posible que no seas consciente de ellos, o que incluso los veas como algo positivo pero en realidad no sean así.

Muchas veces, por falta de información o por exceso de ella (lo que llamamos ahora "infoxicación") adquirimos malos hábitos que nos pueden pasar factura a largo plazo. Te presentamos algunos de los más comunes, para que los identifiques y puedas eliminarlos de tu día a día.

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¿Si quitas el alcohol de tu dieta, cuánto ganas y cuanto (peso) pierdes?

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¿Si quitas el alcohol de tu dieta, cuánto ganas y cuanto (peso) pierdes?

Las cañitas de la tarde con los compañeros de trabajo, el vermú del domingo por la mañana después de dar un paseo, las copas del sábado noche en la discoteca, la copa de vino que nos tomamos en la comida... Pero lo que más nos preocupa cuando nos ponemos a dieta es si tenemos que poner 150 o 200 gramos de pechuga de pollo hervida en el plato. ¿Estamos haciendo algo mal?

Y es que a menudo nos preocupamos mucho por cosas que no tienen tanta importancia en el cómputo global, como si es mejor comer pechuga de pollo o de pavo, mientras que dejamos escapar otras cosas más importantes tanto para nuestro peso como para nuestra salud. ¿Cuánto ganamos (y cuánto peso perdemos) al alejar el alcohol de nuestra dieta?

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Operación bikini en marcha (I): cómo debe ser tu alimentación

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Operación bikini en marcha (I): cómo debe ser tu alimentación

Llega el mes de mayo y con él las prisas por mejorar nuestro cuerpo de cara al verano. Aunque hemos insistido en que la mejor forma de hacer la "operación bikini" es entrenar y alimentarnos bien durante todo el año, es habitual que dejemos las cosas para última hora y que dos meses antes de pisar la playa queramos intensificar tanto dieta como entrenamiento. ¿Cuál es la forma correcta de llevar nuestra operación bikini particular?

Comenzaremos por la alimentación, uno de los tres pilares (junto con el entrenamiento y el descanso) que debemos tener en cuenta en la operación bikini. Una alimentación equilibrada e hipocalórica es lo que necesitamos para llegar al verano en forma.

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Saber cuántos kilómetros te costará quemar esa hamburguesa, ¿buena o mala idea?

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Saber cuántos kilómetros te costará quemar esa hamburguesa, ¿buena o mala idea?

¿Sabes a cuántas calorías equivale esa bolsa de patatas fritas que te estás metiendo entre pecho y espalda? ¿O ese bollito que te has tomado en el desayuno? Por norma general, claro que lo sabes, o puedes descubrirlo con facilidad solamente echando un vistazo a la etiqueta nutricional que se encuentra en la parte de atrás de todos los productos procesados que consumimos.

Otra cosa bien distinta es que esa cantidad de calorías nos diga realmente "algo". Podemos tener una idea de cuándo un producto es sano o cuándo no lo es, pero ¿cuántas calorías son muchas, cuántas son pocas y cuántas son demasiadas? ¿Sabemos cuántas calorías debemos consumir al día? ¿No sería más útil poder saber cuánto tiempo tardaríamos en quemar esa barrita de cereales que nos acabamos de tomar?

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Los científicos nos advierten: tomar refrescos azucarados es peligroso para la salud

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Los científicos nos advierten: tomar refrescos azucarados es peligroso para la salud

Hace tiempo que tenemos claro que muy recomendables no son, pero por si a alguien todavía le quedan dudas, una revisión realizada por investigadores de los departamentos de nutrición de Harvard nos advierte que las bebidas azucaradas además de hacernos ganar peso, aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares, derrame cerebral y diabetes tipo 2.

Más concretamente se refieren a los azúcares que contienen fructosa, sacarosa y jarabe de maíz de alta fructosa presentes en la mayoría de refrescos, y que se han convertido en la principal fuente de ingesta de azúcares añadidos en la dieta de los estadounidenses. Tenemos motivos de sobra para no imitarlos.

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¿Pensando en pedir una Big Mac? esto es lo que sucederá en tu cuerpo durante la hora siguiente

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¿Pensando en pedir una Big Mac? esto es lo que sucederá en tu cuerpo durante la hora siguiente

Es domingo, así que aumentan las probabilidades de que en algún momento estés pensando en acercarte a un centro comercial, pasar un rato agradable dando una vuelta, ir al cine y antes o después pedir una Big Mac. También es posible que haga años que ni la pruebes y me estés odiando un poco ahora mismo por insinuar una cosa semejante, en cualquier caso, seguro que te produce curiosidad saber qué sucede en tu cuerpo (o en el de los demás), una hora después de ingerir la famosa hamburguesa.

En Fast Food Menu Price han publicado una infografía en la que podemos conocer al detalle que ocurre en nuestro organismo a partir de los 10 minutos, pero antes de entrar en materia, conviene mencionar que solo la Big Mac (sin contar patatas y refresco), ya contiene 540 calorías, de las cuales 25 gramos son de grasa y 940 miligramos son de sal, es decir, el 40% de la grasa total diaria recomendada y el 63% de la sal. Casi nada.

Ahora sí, al lío. ¿Qué pasa una hora después de comer una Big Mac?

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Las calorías que marcan las etiquetas podrían estar equivocadas ¡Y ser menos!

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Las calorías que marcan las etiquetas podrían estar equivocadas ¡Y ser menos!

Con ojos como platos me he quedado al leer este artículo en The New York Times, que informa de que el método para determinar el número de calorías de los alimentos es deficiente, y que en ocasiones puede sobrestimar la energía de proteínas, frutos secos y alimentos ricos en fibra hasta en un 25%.

¿Esto quiere decir que podemos mantener la línea comiendo más de lo que pensábamos? No exactamente, ya que solo ocurre con ciertos alimentos, que por otra parte, siempre hemos valorado positivamente como elementos de una dieta sana.

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Pautas básicas para que tu operación bikini sea un éxito (II): alimentación

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Pautas básicas para que tu operación bikini sea un éxito (II): alimentación

Si la semana pasada os dimos las pautas básicas sobre cómo, cuándo y cuánto ejercicio tenemos que hacer de cara a la operación bikini, esta semana hablamos de la alimentación y la dieta. En este post veremos qué tipo de alimentos son más beneficiosos, cómo podemos cocinarlos para sacar el mejor partido de ellos y qué productos sería mejor evitar o al menos reducir su consumo. Hablaremos también de "productos milagrosos" que aumentan su publicidad y su presencia en tiendas y revistas por estas fechas.

Insisto una vez más en que la mal llamada "operación bikini", es decir, cuidar nuestra alimentación y practicar ejercicio físico, debería durar todo el año. Cuidar nuestro cuerpo, ya sea por motivos estéticos o de salud, ambos son igual de válidos, debe ser algo que integremos en nuestro día a día, no una cuestión de poder o no lucir bañador en la playa.

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¿Nos podemos fiar de los datos que nos dan las máquinas del gimnasio?

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¿Nos podemos fiar de los datos que nos dan las máquinas del gimnasio?

Muchas veces, cuando estamos utilizando las máquinas de entrenamiento cardiovascular como la cinta, la elíptica o la bicicleta, nos fijamos atentamente en todos los datos que nos ofrecen. Estos suelen ser la velocidad a la que vamos, las revoluciones, la inclinación de la cinta, los kilómetros recorridos o la resistencia contra la que pedaleamos. Sin embargo, suele haber un dato que llama poderosamente nuestra atención: las calorías consumidas. ¿Nos podemos fiar de lo que nos dicen las máquinas del gimnasio?

Hay algunos datos que son bastante acertados, como por ejemplo el de nuestra frecuencia cardíaca. Además, muchas de estas máquinas son compatibles ya con los pulsómetros que se colocan con una banda en el pecho, de modo que no necesitamos siquiera colocar nuestras manos en los sensores. Otras mediciones, concretamente la de las calorías gastadas, son menos acertadas. Os cuento por qué.

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