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La proteína, donde menos te la esperas: añade estos alimentos a tu dieta

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La proteína, donde menos te la esperas: añade estos alimentos a tu dieta

En general, cuando pensamos en añadir proteínas a nuestra dieta solemos irnos directamente a la carne y el pescado, sin duda buenas fuentes de proteína, pero no las únicas que podemos sumar a nuestros platos.

Si a partir de enero quieres añadir un extra de proteínas en tus menús, te traemos una lista con alimentos ricos en este macronutriente y que no son los de toda la vida, para que puedas variar y sigas comiendo de forma saludable. ¡Prepara la lista de la compra, que empezamos!

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El castor oil no está hecho de castores

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El <em>castor oil</em> no está hecho de castores

Puede que esto os haya pasado: miráis la etiqueta de algún producto cosmético y en medio de palabras ininteligibles, leéis castor oil. Entonces os preguntáis, ¿será que es de castor? Afortunadamente la respuesta es no, no está fabricado a base de castores, para felicidad del precioso animal de la imagen principal.

Este es un caso de falso amigo, es decir, dos palabras que se pronuncian muy parecidas en dos idiomas, pero que significan cosas diferentes. En inglés, castor se dice beaver, de modo que castor oil no es aceite de castor. En realidad es aceite de ricino, fabricado a partir de las semillas de la planta del mismo nombre, las que podéis ver luego del salto. Este aceite vegetal tiene múltiples propiedades y es usado como purgante, antimicótico, biodiesel, lubricante, entre otras cosas, aunque es famoso por su mal sabor.

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Agrega nuevas semillas a tu dieta

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Agrega nuevas semillas a tu dieta

En la búsqueda de una dieta equilibrada (además de deliciosa) es bueno probar cosas nuevas, por ejemplo nuevos alimentos o combinaciones. Una buena alternativa, fácil y rápida para consumir nutrientes como el calcio, el omega 3, antioxidantes y fibra, es agregando pequeñas cantidades de nuevas semillas a nuestra dieta.

En nuestra dieta ya están presentes algunas semillas o cereales, pero hay muchas más semillas que podemos consumir, como la semilla de sésamo o ajonjolí (las que ponen en el pan de hamburguesa), de amapola, girasol, lino o linaza, chía (es una semilla mexicana), calabaza, etc. Se las puede encontrar crudas o tostadas, peladas o con cáscara, de modo que podéis consumirlas directamente, sin tener que cocinarlas.

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Semillas de sésamo contra el envejecimiento de la piel

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Semillas de sésamo contra el envejecimiento de la piel

Si preguntamos a la mayoría de la gente si ha probado alguna vez las semillas de sésamo nos dicen que no, pero si les comentáramos que son las cositas blancas que hay encima de los panes de hamburguesas seguro que más de uno cambiaria su respuesta. Las semillas de sésamo son una fuente de energía consumida en muchos países, aquí es más desconocida.

Es de las semillas que más vitamina E tiene y como ya sabemos esto viene fenomenal para nuestra piel ya que previene el envejecimiento cutáneo y enriquece en general a todo el organismo. Tiene más cualidades como rebajar el colesterol, aportar a los huesos calcio extra, contra la anemia, etc.

En belleza se puede usar de dos maneras, una tomándote una cucharada al día espolvoreándola en ensaladas o en platos de cuchara y dos moliéndola y mezclarla con tu mascarilla habitual. De las dos formas conseguirás ayuda para que tu piel este tersa y cuidada.

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El lino dorado, sus propiedades y beneficios

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El lino dorado, sus propiedades y beneficios

El lino dorado proviene de la planta de lino, donde sus tallos se utilizan para extraer la fibra de lino utilizada en la ropa y la semilla está muy valorada nutricionalmente hablando por los grandes beneficios que aporta. De hecho, está considerado como uno de los alimentos con más alto poder de nutrición, al mismo tiempo que es uno de los alimentos con más beneficios para la salud según la fundación World's Healthiest Foods.

Las semillas de lino dorado son muy ricas en Omega 3, fibra y proteínas y muy normalmente las encontramos en panes y bollos para darles un mejor sabor. Las propiedades del lino dorado son purificar, reparar y curar. Se puede tomar como un alimento más pero por sus propiedades, tiene diversos beneficios para la salud y trata algunas patologías como estas:

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