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Los tres errores más frecuentes en una dieta vegetariana que te hacen subir de peso (y tres soluciones)

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Los tres errores más frecuentes en una dieta vegetariana que te hacen subir de peso (y tres soluciones)

Ni una dieta vegetariana es sinónimo de "dieta de adelgazamiento" ni comenzar a llevar una alimentación vegetariana te garantiza bajar de peso. De hecho, una dieta vegetariana mal planteada no tiene ni siquiera por qué ser saludable, si está plagada de productos procesados en detrimento de alimentos o si sus macronutrientes no están balanceados.

En muchas ocasiones ocurre que una persona que comienza con una alimentación vegetariana sin el asesoramiento adecuado (por parte de un dietista-nutricionista) o sin informarse al respecto, suele subir de peso y tener una alimentación deficiente. Conoce los errores más comunes en las dietas vegetarianas y evítalos.

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Crudivorismo: comer (casi) sin cocinar es tendencia

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Crudivorismo: comer (casi) sin cocinar es tendencia

Dentro de los diferentes tipos de alimentación más comunes podemos encontrar el vegetarianismo, el veganismo, el flexitarianismo, la paleodieta... Una de las corrientes que está ganando más relevancia últimamente es la del crudivorismo o crudismo: no consumir alimentos (ya sean de origen animal o vegetal) cocinados a más de 41 grados centígrados ni procesados en un porcentaje bastante alto de la dieta.

Poco a poco han ido surgiendo más restaurantes con oferta crudívora o crudivegana, sobre todo en las grandes ciudades: acudir a alguno de estos restaurantes es una buena manera de conocer nuevas opciones de alimentación y comprobar si nos gustan. Hoy vemos un poco más en detalle en qué consiste el crudismo o crudivorismo.

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Las 17 cosas que tienes que escuchar cuando eres vegetariano o vegano

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Las 17 cosas que tienes que escuchar cuando eres vegetariano o vegano

Aquí estás: has decidido, hace mucho o hace poco, realizar una elección de vida y has dejado de comer carne y pescado, ¡eres vegetariano! Quizás incluso has decidido ir un paso más allá y te has decidido por el veganismo, evitando también otros alimentos y productos de origen animal como la leche, los huevos o la miel.

No es nada nuevo, ya que el vegetarianismo y el veganismo tienen una larga trayectoria detrás de ellos, y sin embargo todavía hay mucha gente que no lo conoce o no entiende sus motivos, que son los tuyos propios (concienciación con el mundo animal, con el medio ambiente... cada persona tiene los suyos, y todos son perfectamente válidos).

Pero si hay algo que es común a la mayoría de los vegetarianos y veganos, sobre todo si sois los únicos con esa condición sentados a la mesa, son los comentarios "jocosos" a vuestro alrededor. Muchas veces son preguntas que se plantean desde el desconocimiento de estos estilos de vida, pero en otras ocasiones estos comentarios pueden ir un poco más allá. Todo esto es lo que he escuchado tras hacerme vegetariana.

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¿Probamos la dieta vegetariana? 7 pasos para iniciarte

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¿Probamos la dieta vegetariana? 7 pasos para iniciarte

Hace seis meses que comencé un cambio de vida: pasé de comer de todo a una dieta vegetariana. Para mí fue un gran paso que ha supuesto muchos beneficios en mi vida como ayudarme a alimentarme mejor (más alimentos y menos productos), a cocinar más y a disfrutar más de la comida. En Vitónica ya os he contado cómo han afectado a mi cuerpo estos seis meses de vegetarianismo.

Me sorprendieron los comentarios al post en redes sociales, donde un gran número de personas me decía que querían probar a introducirse en este tipo de alimentación. No siempre es fácil, pero aquí van siete pasos con los que puedes comenzar tu viaje hacia la vida vegetariana.

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Llevo 7 años sin comer carne y tan feliz

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Llevo 7 años sin comer carne y tan feliz

Menuda bulla se ha montado esta semana con el informe publicado por la OMS relacionando el consumo de carne procesada con el cáncer colorrectal. Ha provocado reacciones de todo tipo: los que se han sentido atacados, los que sospechan que no es cierto, los que se han pasado el día repitiendo “te lo dije” y también un buen número de personas que se están planteando abandonar la carne, aunque no saben si serán capaces de soportar semejante “sufrimiento”.

Este post, como siempre, es para todo el mundo, pero en especial para quien se esté planteando dejar de comer carne y piense que le va a resultar muy complicado. Llevo más de 7 años sin probarla y pocas cosas en la vida me han resultado tan fáciles de conseguir, ¡ojalá dejar de fumar hubiera sido también tan sencillo!

Sean cuales sean tus razones, éticas, ecológicas o nutricionales, el cambio no tiene porqué ser traumático, al contrario, ganas mucho más de lo que pierdes, al menos esa es mi experiencia.

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¿Dieta vegetariana para bajar de peso?

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¿Dieta vegetariana para bajar de peso?

La vuelta de las vacaciones y el inicio de un nuevo curso son un buen momento para introducir nuevos y buenos hábitos en nuestro día a día, sobre todo si van orientados a cuidar nuestra salud y a mejorar nuestro bienestar. Después de haber pasado un verano con algunos excesos, que todos los hemos cometido, es hora de recuperar las buenas costumbres y, por qué no, de buscar algunas ideas nuevas.

Algunas personas recurren a una alimentación vegetariana para perder los kilos de más que se han traído de las vacaciones, pero ¿es esto una buena idea? ¿Es ideal una alimentación vegetariana para bajar de peso?

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