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Dietas y nutrición: Crudivorismo: comer (casi) sin cocinar es tendencia.¿Notas que tu cabello está debilitado? Todavía estás a tiempo de...

Crudivorismo: comer (casi) sin cocinar es tendencia

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Crudivorismo: comer (casi) sin cocinar es tendencia

Dentro de los diferentes tipos de alimentación más comunes podemos encontrar el vegetarianismo, el veganismo, el flexitarianismo, la paleodieta... Una de las corrientes que está ganando más relevancia últimamente es la del crudivorismo o crudismo: no consumir alimentos (ya sean de origen animal o vegetal) cocinados a más de 41 grados centígrados ni procesados en un porcentaje bastante alto de la dieta.

Poco a poco han ido surgiendo más restaurantes con oferta crudívora o crudivegana, sobre todo en las grandes ciudades: acudir a alguno de estos restaurantes es una buena manera de conocer nuevas opciones de alimentación y comprobar si nos gustan. Hoy vemos un poco más en detalle en qué consiste el crudismo o crudivorismo.

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¿Notas que tu cabello está debilitado? Todavía estás a tiempo de lucir una melena sana y preciosa este otoño

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¿Notas que tu cabello está debilitado? Todavía estás a tiempo de lucir una melena sana y preciosa este otoño

Todos los años me pasaba lo mismo. Los primeros días de verano protegía mi melena con todo tipo de productos y sombreros, para al cabo de unos días, olvidar los miramientos y entregarme al sol, agua de piscina y mar, "pasando" de todo. El resultado era una vuelta de vacaciones con un cabello débil, fino y sin brillo; a lo que sumaba a la caída habitual que se sufre en otoño. ¡Imaginaos su aspecto!

Durante los dos últimos veranos, he logrado ser más cautelosa porque sé que la calidad del cabello disminuye con la edad y no quiero agravar su estado por una simple falta de atención. Después de hacerlo, he comprobado la diferencia de resultado entre aquellos años de poco cuidado, y el presente. Ahora es más resistente, se mantiene más fuerte todo el año, y responde mejor a cualquier tratamiento. Si estáis en la fase de verano en que habéis comenzado a “decaer” en su atención, os recomiendo llevar a cabo unos simples cuidados que, sin duda, os van a compensar.

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La estrella de Instagram que demuestra que el peso y la talla pueden ir por libre

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La estrella de Instagram que demuestra que el peso y la talla pueden ir por libre

En anteriores ocasiones ya hemos hablado de que, más importante que el peso, son otros parámetros de nuestro cuerpo como por ejemplo el porcentaje de grasa corporal. Y aun así seguimos preocupándonos por si subimos o bajamos medio gramo cada día que nos pesamos en la báscula. Lo peor es que esta conducta de "obsesión" con el peso corporal puede llegar a afectarnos en distintas facetas de nuestra vida, limitándonos en muchos aspectos.

Esta vez ha sido Kelsey Welles, una famosa blogger e instagrammer, quien ha roto una lanza a favor de dejar de preocuparnos sobre cuánto pesamos e interesarnos más por cómo comemos o cómo entrenamos. Para ello ha publicado en su cuenta de Instagram la foto de apertura de este artículo, donde podéis ver cómo con un peso muy similar un cuerpo puede parecer totalmente diferente.

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Un brunch saludable es posible: 6 recetas para prepararlo en nuestra propia casa

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Un brunch saludable es posible: 6 recetas para prepararlo en nuestra propia casa

Poco a poco el brunch, ese buffet a medio camino entre el desayuno y la comida de los domingos, se ha hecho un hueco entre nosotros. Es la excusa perfecta para remolonear en la cama el domingo por la mañana y desayunar como no lo haces el resto de la semana: sin prisas, sin tomarte solo esa taza de café y compartiendo comida y momentos con los amigos o familia.

Es posible que lo primero que se nos venga a la cabeza cuando pensamos en el brunch sean bandejas de croissants rellenos de jamón o fiambre, gofres, cupcakes, bollería... Solo hay que hacer una simple búsqueda entre las imágenes de Google para saber a lo que nos referimos. Sin embargo, también podemos optar por un brunch mucho más saludable y delicioso. Te damos algunas ideas para que las incorpores a tus recetarios.

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Kim Kardashian pierde 30 kilos tras el parto siguiendo la dieta Atkins. La analizamos.

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Kim Kardashian pierde 30 kilos tras el parto siguiendo la dieta Atkins. La analizamos.

Más de 30 kilos lleva perdidos Kim Kardashian desde que dio a luz a su hijo North, ¿y cómo lo ha hecho? Según nos cuentan en la revista People, Kim está siguiendo la dieta Atkins, de la que es embajadora: una dieta proteica que ha combinado con mucho ejercicio físico y que le está dando buenos resultados.

¿En qué consiste la dieta Atkins? ¿Puede seguirla todo el mundo o es otra de esas dietas milagro que pululan a sus anchas por internet sobre todo en los meses antes de verano? La analizamos a fondo para que la conozcáis.

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Los 5 alimentos más sanos y saciantes

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Los 5 alimentos más sanos y saciantes

Seguro que más de una vez os ha pasado que desayunáis bien pero a media mañana estáis en busca y captura desesperada de algo rico que comer en la máquina de la oficina o de la universidad. Y es que no es nada extraño comer y sentir hambre al cabo de poco tiempo. Esto ocurre esencialmente porque nos alimentamos con productos llenos de sabor y de reclamos publicitarios, pero escasos en nutrientes: nos hacen sentir vacías casi al terminar de comer, o nos hacen comer más de lo necesario para poder sentirnos satisfechas.

Por eso es importante que consumamos alimentos con una buena densidad nutricional, que nos aporten algo más que azúcares (tan presentes en todas nuestras comidas) y que nos ayuden a llegar de forma saludable a nuestras necesidades calóricas y de macronutrientes. Allá van algunos ejemplos de alimentos sanos y saciantes.

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Comer saludable fuera de casa y no morir en el intento

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Comer saludable fuera de casa y no morir en el intento

Se acercan los meses de verano y seguramente te estás preocupando por tu alimentación más que de costumbre. Suele suceder que, mientras comamos en casa, todo va bien: platos de verduras y legumbres, pasta y arroz integrales, carne sin grasa, mogollón de fruta... Pero ¡ay!, ¿qué ocurre cuando nos vemos obligadas a comer fuera de casa unos días? La cosa se nos va de las manos y caemos un poco en el descontrol.

En algunas ocasiones nos vemos arrastradas por el resto de comensales a pedir cosas de dudoso valor nutricional, tenemos que comer en locales de comida rápida o simplemente no nos vemos capaces de organizar nuestras comidas. Aquí tienes algunos consejos para seguir comiendo saludable aunque comas fuera de casa.

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El peso no lo es todo. El porcentaje de grasa, sí. ¿Cómo se mide?

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El peso no lo es todo. El porcentaje de grasa, sí. ¿Cómo se mide?

¿Solo miras tu peso cuando tratas de ver tu progreso al hacer dieta y ejercicio? Aunque los números no sean lo más importante cuando iniciamos un proceso de cambio de hábitos (las mejoras a nivel psicológico, como nos vemos frente al espejo o cómo nos sentimos por dentro son factores determinantes) hay otras cifras que también deberíamos tener en cuenta. Una de las más importantes es la de nuestro porcentaje de grasa corporal.

Para conocer nuestro porcentaje de grasa corporal podemos usar dos métodos: un cáliper (una especia de regla que mide los pliegues cutáneos en distintas partes del cuerpo y que debe ser usado por un profesional) o una báscula de bioimpedancia. Esta última es la manera más práctica, aunque algo menos fiable, pero accesible a todo el mundo. Te explicamos por qué es importante conocer nuestro porcentaje de grasa corporal y cómo funciona esta báscula.

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Ideas para un desayuno saludable y diferente

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Ideas para un desayuno saludable y diferente

Una de las comidas que nos suelen plantear más problemas a la hora de comer de manera saludable es el desayuno: por un lado porque generalmente por las mañanas vamos a la carrera y casi no nos da tiempo ni a tomarnos un café, y por otro porque la oferta de productos poco saludables destinados al desayuno es enorme. Desde bollería industrial a cereales cargados de azúcar: pueden ser prácticos, pero no son la mejor idea para cuidarnos.

Para haceros la vida un poco más fácil, os explicamos a continuación distintas formas de preparar desayunos sanos, tanto dulces como salados, y que realicen un buen aporte de nutrientes de fuentes saludables.

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¿Qué tendrá el mundo blogger que adelgaza a todas sus estrellas?

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¿Qué tendrá el mundo blogger que adelgaza a todas sus estrellas?

Wow. Hoy traemos uno de esos temas densos y difíciles de tratar. A lo largo de los años el mundo blogger ha ido tomando posiciones dentro del mundo de la moda, y hoy sus estrellas gozan de condiciones de lujo y son tratadas como las nuevas caras de este mundo tan (a veces) superficial. Y si echamos la vista atrás nos damos de una cosa de lo más evidente: sus estrellas han perdido muchos kilos por el camino... ¿Es una de las consecuencias de convertirse en las nuevas modelos del s.XXI?

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